بیماری آسم

 

بیماری آسم باعث التهاب راه های هوایی در ریه های شما می شود و روند طبیعی آن را مختل می سازد. و نتیجه این اخلال ترکیبی از سرفه، خس خس سینه، تنگی نفس و گرفتگی قفسه سینه است. بیماری آسم محدودیت سنی ندارد و همه گروه های سنی می توانند به آسم مبتلا شود. اما می توان گفت آسم شایع ترین بیماری مزمن در بین کودکان است. این بیماری اغلب در میان افراد با درامد کم یا متوسط تشخیص داده می شود ولی به دلیل هزینه های آن تحت درمان قرار نمی گیرد.

عوامل تحریک کننده آسم

سرماخوردگی، شرایط آب و هوایی  و قرار گرفتن در محیط های گرد و غبار، مواد شیمیایی، دود می تواند ای بیماری را تحریک کند.

تاثیر بیماری آسم در زندگی روزمره

افرادی که تحت درمان قرار نگرفته اند ممکن است دچار اختلال خواب، خستگی در طول روز و تمرکز ضعیف شوند. مبتلایان به آسم و خانواده‌هایشان ممکن است مدرسه و کار را از دست بدهند و این امر بر خانواده و جامعه بیشتر تأثیر می‌گذارد. اگر علائم شدید باشد، افراد مبتلا به آسم ممکن است نیاز به مراقبت های بهداشتی اورژانسی داشته باشند و ممکن است برای درمان و نظارت در بیمارستان بستری شوند. در شدیدترین موارد، آسم می تواند منجر به مرگ شود.

عوامل ایجاد کننده آسم

• احتمال آسم در افرادی که سایر بیماری های آلرژیک مانند اگزما و رینیت (تب یونجه) دارند، بیشتر است.
• شهرنشینی با افزایش شیوع آسم مرتبط است، احتمالاً به دلیل چندین عامل سبک زندگی.
• وقایع در اوایل زندگی بر ریه های در حال رشد تأثیر می گذارد و می تواند خطر ابتلا به آسم را افزایش دهد. این موارد شامل وزن کم هنگام تولد، نارس بودن، قرار گرفتن در معرض دود تنباکو و سایر منابع آلودگی هوا و همچنین عفونت های تنفسی ویروسی است.
• همچنین تصور می‌شود قرار گرفتن در معرض طیف وسیعی از آلرژن‌ها و محرک‌های محیطی خطر ابتلا به آسم را افزایش می‌دهد، از جمله آلودگی هوای داخل و خارج خانه، گرد و غبار خانگی، کپک‌ها، و قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، دود یا گرد و غبار.
• کودکان و بزرگسالانی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم هستند.

مواد شوینده و خطرات آن

سوالات و نگرانی های زیادی درباره مواد شوینده ای که استفاده می کنیم وجود دارد. این سوالات از واکنش های آلرژیک گرفته تا سایر خطرات انسانی می باشد. با توجه به این نگرانی‌ها، ما این راهنمایی ها را در اختیار شما قرار می دهیم.

خطرات استفاده نادرست از مواد شوینده

روزانه تعداد افراد زیادی به دلیل مسمومیت با مواد شوینده راهی مراکز درمانی می شوند. اغلب به خاطر استفاده نادرست و بی رویه از مواد شوینده دچار مسمومیت شده و مشکلاتی برایشان به وجود می آید. برخی از آسیب های آن شامل موارد زیر است:

• آسیب رسیدن به بینایی
• آسیب به جنین و مادر باردار
• آلرژی
• عارضه های پوستی
• سرفه
• تنگی نفس
• و حتی مرگ

آبریزش چشم، بثورات پوستی، مشکلات تنفسی و سردرد از علائم واکنش های آلرژیک هستند. طبق گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، مواد شوینده و نرم‌کننده‌های پارچه خریداری شده از فروشگاه حاوی مواد شیمیایی است و باید در مصرف آن دقت نمود.

نکاتی درباره سفید کننده ها

سفید کننده کلر هرگز نباید با مواد شیمیایی دیگر مخلوط شود. هنگامی که با اسیدها مخلوط می شود، گاز کلر تولید می شود. گاز کلرامین می تواند باعث تنگی نفس، سرفه، حالت تهوع و ذات الریه شود. سفید کننده باید به عنوان یک ماده فقط با آب خالص مخلوط شود.

خطر مواد شوینده برای کودکان

شوینده ها و نرم کننده های پارچه حاوی مواد شیمیایی زیادی هستند که می توانند خطرناک باشند. بزرگترین مشکل در اینجا بسته بندی است. بیشتر محصولات لباسشویی در ظروف با رنگ روشن موجود است و برای کودکان خردسال وسوسه انگیز به نظر می رسد. بسیاری از کودکان به طور تصادفی یا از روی کنجکاوی مواد شوینده را خورده اند و راهی مراکز درمانی شده اند. تمام محصولات لباسشویی باید دور از دسترس کودکان نگهداری شوند تا از مسمومیت تصادفی جلوگیری شود.

 

سیب و خواص آن

سیب در بین سه میوه برتر تولید شده در سراسر جهان قرار دارد. با خوردن سیب از بسیاری بیماری ها در امان خواهید بود.  در این مقاله میخوانید که چگونه سیب ها برای سلامتی انسان مفید هستند و بهترین روشهای پخت و سرو آن را بررسی می کنیم.

خواص درمان کننده سیب

سیب سرشار از کوئرستین و پکتین است که هر دوی آنها به دلیل تامین فواید سلامتی سیب به حساب می آیند. کوئرستین یک فلاونوئید است، یک نوع ماده شیمیایی گیاهی طبیعی که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. پکتین یک نوع فیبر محلول است که ممکن است به جلوگیری از یبوست کمک کند.

پکتین همچنین توسط باکتری‌های مفید در روده بزرگ تخمیر می‌شود و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن، از جمله برخی سرطان‌ها و اختلالات روده، نقش دارد. ماده‌ی معدنی اصلی سیب، پتاسیم است که زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد. از جمله دیگر مواد مغذی سیب می‌توانیم ویتامین K، مس، منگنز، ویتامین‌های A، E، B1، B2 و B6 را نام ببریم.

سیب های تازه بیشترین مواد مغذی را دارند و ارزش غذایی بالایی برخوردارند. بهتر است بدانید دور انداختن پوست باعث حذف بیشتر فیبر و اکثر فلاونوئیدها می شود. خشک کردن سیب باعث از بین رفتن ویتامین C آن می شود. علاوه بر این، شکر (همراه با کالری اضافی) اغلب به سیب های خشک اضافه می شود.  اما به طور کلی می توان گفت با اضافه کردن سیب به سبد غذایی خانواده می توان از فواید فراوان آن استفاده کرد.

آیا باید نگران آفت کش ها باشم؟

سیب به طور مداوم در صدر فهرست میوه هایی است که دارای بالاترین میزان آفت کش هستند. آنها اغلب به آفت کش های بیشتری نیاز دارند زیرا در برابر حشرات و بیماری ها حساس هستند. پس باید حواستان به آثار آفتکش روی سیب باشد و از شستشو کامل آن غافل نشوید.

یکی از رایج‌ترین آفت‌کش‌هایی که پس از برداشت روی سیب‌ها استفاده می‌شود، دی‌فنیل آمین است که برای جلوگیری از سوختن سیب یا قهوه‌ای شدن پوست که ممکن است در حین نگهداری رخ دهد، استفاده می‌شود.

اگرچه مقداری باقیمانده آفت کش می تواند در داخل میوه نفوذ کند، شستن و کندن پوست سیب باعث حذف بیشتر آفت کش ها می شود. پوست سیب دارای فیبر و انواع مواد مغذی است پس اگر می خواهید تمام ویتامین های سیب را دریافت کنید بهتر است از سیب های ارگانیک استفاده کنید.

کودهای شیمیایی و مزایا و معایب آن

هر نوع موادی که جهت تقویت خاک و بالا بردن حاصلخیزی آن  هم از نظر کیفی و هم از نظر کمی باعث افزایش عملکرد محصول می‌شود کود نامیده می‌شود.کود‌ها به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌شوند که عبارتند از:کودهای شیمیایی، کود آلی و کود بیولوژیک.

کودهای شیمیایی

تولید این نوع کود‌ها، در کشاورزی و ازدیاد تولید محصولات زراعی انقلابی را به وجود آورد. استفاده از این کودها می تواند میزان تولید را چند برابر کد اما باید این نکته را نیز در نظر داشته باشیم که صدمات زیادی به خاک، موجودات زنده و اکوسیستم نیز وارد می شود.

ترکیب شیمیایی و درصد خلوص کود‌های مختلف حاوی یک عنصر، بسیار متفاوتند. این تفاوت‌ها بر مورد مصرف، نحوه پخش، زمان کوددهی و اثر بخشی کود‌ها تاثیر بسیار مهمی دارند. بنابراین شناخت کافی از انواع کود‌های شیمیائی قبل از انتخاب و یا مصرف آن‌ها ضرورت دارد.

مزایای استفاده از کودهای الی

افزایش کاربرد کود آلی می تواند پایداری بهره وری خاک را بهبود بخشد. اما اثرات افزایش کاربرد کود آلی با کاهش مصرف کود شیمیایی در دوره های زمانی مختلف بر خواص شیمیایی و باکتریایی خاک در یک منطقه خشک مشخص نیست.

میکروب های خاک از طریق فرآیندهای بیوشیمیایی مانند تجزیه بستر و بازیافت مواد مغذی نقش مهمی در حفظ بهره وری خاک دارند. وجود میکروبها در خاک یک عامل مهم و مؤثر بر سلامت گیاه است زیرا مقاومت در برابر بیماری گیاهی عمدتاً به میکروبها بستگی دارد. میکروب ها به دلیل واکنش سریع و حساسیت به تغییرات محیطی به عنوان شاخص های هشدار دهنده اولیه کیفیت خاک در نظر گرفته می شوند.

خواص خاک تا حد زیادی تحت تأثیر اعمال زراعی مانند خاک ورزی، آبیاری و کوددهی است. کوددهی به طور گسترده در سراسر جهان برای بهبود حاصلخیزی خاک استفاده می شود. مصرف زیاد کود باعث تشدید کاهش مواد آلی و حاصلخیزی خاک و تسریع اسیدی شدن خاک می شود. بنابراین کوددهی مستقیم بر محتوای مواد مغذی خاک بر تنوع میکروبی خاک تأثیر می گذارد. میکروب ها خاک نسبت به کوددهی حساس هستند و پاسخ آنها به کودهای دامی و/یا کودهای معدنی در خاک در چندین سال گذشته به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است.

تاثیر طولانی مدت استفاده از کودهای شیمیایی

کاربرد طولانی مدت کود نیتروژن یا کود نیتروژن در ترکیب با سایر کودهای معدنی بر چرخه نیتروژن و ویژگیهای باکتریایی مرتبط تأثیر می گذارد. استفاده مکرر از کودهای شیمیایی می تواند تأثیر منفی بر کیفیت خاک و ساختار جامعه میکروبی خاک داشته باشد. استفاده طولانی مدت از کودهای شیمیایی می تواند به میزان قابل توجهی PH خاک را کاهش دهد. کودهای دامی می توانند از اسیدی شدن خاک و اثرات آن بر باکتری های خاک جلوگیری کنند.

 

کشاورزی ارگانیک

تولیدات ارگانیک یکی از راه های ارزآوری کشور محسوب می شود. اگر روی این بخش سرمایه گذاری شود می توانیم صادرکننده خوبی در این زمینه باشیم. امروزه کشاورزی ارگانیک طرفداران بسیاری پیدا کرده است و هر روزه بر استقبال آن افزوده می شود.

تصورات غلط درباره محصولات ارگانیک

یکی از باورهای غلط در این زمینه این است که کشاورزی ارگانیک یعنی بی نیاز از هرگونه مواد شیمیایی. در صورتی که این چنین نیست.

تصور غلط دیگر این است که کشاورزی ارگانیک تنها محدود به استفاده نهاده های آلی می شود و نهاده های شیمیایی جایگاهی در این میان ندارند

 اگر فکر می کنید که کشاورزی ارگانیک یعنی استفاده از شیوه های سنتی کشت، این تصور نیز اشتباه است

افرادی که به کشت محصولات ارگانیک فعالیت دارند بی نیاز از دستاوردهای علمی 50 سال اخیر درباره کشاورزی نیستند.

اقتصاد مقاومتی و کشاورزی ارگانیک

مقام معظم رهبری دو ویژگی دراقتصاد مقاومتی را بیان کردند که عبارتند از: 1-درون­زا بودن 2- برون­گرا بودن، برای بررسی تطابق هرپدیده با اقتصاد مقاومتی باید این دو ویژگی توجه خاصی نمود،کشاورزی ارگانیک طبق تعریف رهیافت وسبکی از کشاورزی است که در درجه اول متکی به نهادها و منابع درونی سیستم تولید است، یعنی به جای اتکاء به نهادهای بیرون و مصنوعی مانند کودهای شیمیایی و آفت­کش ها و....به نهادهای درونی چون چرخه ­های اکولوژیک، نهادهای طبیعی، کودهای زیستی و... متکی است.

بنابراین کشاورزی ارگانیک خروجی سالم ارائه می ­کند، محصول کشاورزی ارگانیک محصول سالم است که به جامعه سالم منتهی شده و علاوه بران سلامت محیط زیست و سایر موجودات زنده را نیز تضمین می کند.

از بعد اقتصادی، تولیدات ارگانیک فرصت بسیار مناسبی برای صادرات محصولات غیرنفتی و تحقق فرمایش مقام معظم رهبری مبنی برکاهش وابستگی به نفت و توسعه صادرات پایدار و درازمدت محصولات داخلی، می باشد، تولید ارگانیک به دلیل مطلوبیت و بازارپسندی بالاتر در بازارهای داخلی و خارجی از قیمت­های بالاتری برخوردار بوده وفلذا درآمد کشاورزان در نظام­ های ارگانیک افزایش یافته و همین امر موجب توانمندسازی کشاورزان ازنظر اقتصادی می شود.

منبع: خبرگزاری صدا و سیما