دوست داری درباره چی بخونی؟

در وبلاگ من درباره همه موضوعات می تونی بخونی.

دوست داری درباره چی بخونی؟

در وبلاگ من درباره همه موضوعات می تونی بخونی.

من سپیده رضوی شروع کردم در رابطه با تمام حوزه ها بنویسم و وبلاگی با اطلاعات عمومی راه بندازم.

کلمات کلیدی
  • ۰
  • ۰

بی خوابی یک اختلال رایج خواب است. این اتفاق می افتد حتی اگر شما زمان و محیط مناسب برای خواب راحت داشته باشید. بی خوابی در فعالیت های روزانه شما اختلال ایجاد می کند و ممکن است باعث شود در طول روز احساس بی قراری یا خواب آلودگی کنید.

بی خوابی کوتاه مدت ممکن است ناشی از استرس یا تغییر در برنامه یا محیط شما باشد. ممکن است چند روز یا چند هفته ادامه داشته باشد. بی خوابی مزمن (طولانی مدت) سه شب یا بیشتر در هفته رخ می دهد، بیش از سه ماه طول می کشد و نمی توان آن را به طور کامل با یک مشکل سلامتی دیگر یا یک دارو توضیح داد.

برای تشخیص بی خوابی، پزشک ممکن است در مورد عادات خواب شما بپرسد و از شما بخواهد که یک دفتر خاطرات خواب داشته باشید. پزشک شما ممکن است عادات سبک زندگی سالم مانند برنامه خواب منظم، درمان شناختی رفتاری برای بی خوابی و داروهایی را برای کمک به مدیریت بی خوابی خود توصیه کند.

بی خوابی می تواند بر حافظه و تمرکز شما تأثیر بگذارد. بی خوابی مزمن خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری عروق کرونر قلب، دیابت و سرطان را افزایش می دهد.

علل بی خوابی

بی خوابی معمولا یک علت زمینه ای دارد. علل شایع بی خوابی عبارتند از:

اختلالات محیطی مانند صدا، نور و دما

درست قبل از رفتن به رختخواب ورزش کنید

مصرف غیرقانونی مواد مخدر

شرایط پزشکی مانند رفلاکس معده، بزرگ شدن پروستات، بیماری پارکینسون، بیماری آلزایمر و سکته مغزی

داروهایی مانند ضداحتقان‌ها، محرک‌ها (مثلاً متیل فنیدات*) و برخی داروهای ضد افسردگی

شرایط سلامت روان مانند اضطراب یا افسردگی

نیکوتین، کافئین و الکل

عدم تحرک کافی در طول روز

سایر اختلالات خواب مانند آپنه خواب و سندرم پای بیقرار

درد ناشی از آرتریت یا سایر شرایط پزشکی

عادات بد خواب

نوبت کاری

استرس ناشی از کار، زندگی خانوادگی، مرگ یا بیماری یکی از اعضای خانواده یا دوست، یا مشکلات مالی

تماشای تلویزیون یا سایر صفحات نمایش در اواخر شب

بی خوابی کوتاه مدت (بی خوابی که کمتر از 3 ماه طول می کشد) معمولاً در اثر عوامل استرس زا موقتی مانند تغییر در محیط خواب (مانند صدا، نور و دما)، یک رویداد استرس زا (مثلاً مرگ یا بیماری یکی از اعضای خانواده، از دست دادن شغل ایجاد می شود. ، جراحی، طلاق)، مسافرت و نوبت کاری. بی خوابی اغلب زمانی از بین می رود که عامل استرس زا برطرف شود. بی خوابی مداوم، که حداقل 3 ماه طول می کشد، معمولاً ناشی از عواملی مانند بیماری های پزشکی، داروها و مسائل مربوط به سلامت روان است. بی خوابی نیز می تواند به خودی خود رخ دهد.

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

 

کلم یکی از مهم ترین سبزیجات در جهان است. کلم در آب و هوای مرطوب و خنک به بهترین وجه رشد می کند و می تواند یخبندان قابل توجهی را تحمل کند. در آب و هوای خنک تر، کلم به عنوان یک محصول بهاره یا پاییزه کشت می شود، در حالی که در آب و هوای گرم تر، تا حد زیادی در طول زمستان و اوایل بهار کشت می شود. کلم به عنوان سبزی سبز پخته می شود، خام خورده می شود و اغلب مانند کلم ترش یا ترشی نگهداری می شود.

خواص کلم

کلم منبعی غنی از منگنز، فیبر رژیمی، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است. همچنین دربرگیرنده‌ی انواع ویتامین‌ها ازجمله، ویتامین K، ویتامین A، ویتامین B6 و ویتامین ‌E است. حدود ۱۰۰ گرم کلم، فقط ۲۵ کالری انرژی دارد و می‌توان آن را به‌عنوان ماده‌ی مغذی سالم، به رژیم غذایی خود افزود. همچنین کلم سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی چون فلاونوئید، زآگزانتین، لوتئین، کولین و بتاکاروتن است.

انواع کلم

بخش خوراکی این سبزی سر است که از لایه های فشرده برگ تشکیل شده است که در اشکال، اندازه ها، رنگ ها و بافت های مختلف وجود دارد. ارقام اصلی کلم شامل کلم های قرمز، سفید و ساواوی است که می توان آن ها را به روش های مختلفی برای خوردن تهیه کرد، یعنی خورشتی، رنده شده، بخارپز، ترشی، تخمیر شده، آب پز، سرخ شده یا خام مصرف شود.

بزرگترین تولیدکنندگان کلم

بزرگترین تولیدکنندگان کلم عبارتند از: چین (32،800،000 تن)، هند (8،500،000 تن) و روسیه (3،309،315 تن) در حالی که بسیاری از کشورهای آسیایی و اروپایی نیز تولید کننده انبوه این سبزی چلیپایی هستند، مانند ژاپن، اوکراین، ایالات متحده، رومانی و لهستان.

تخمین زده می شود که کلم تقریباً 30 درصد از کل تولید سبزیجات آسیاب شده در لهستان را تشکیل می دهد و در سوئد به طور متوسط ​​هر فرد سالانه 6.3 کیلوگرم کلم مصرف می کند که یک غذای شبیه سالاد کلم منبع اصلی مصرف کلم است.

خواص درمانی کلم

کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات در رژیم غذایی انسان است که به دلیل مقرون به صرفه بودن، در دسترس بودن محلی و جنبه های تغذیه ای آن است. مدتها قبل از اینکه از کلم به عنوان منبع غذایی استفاده شود، به طور سنتی برای اهداف دارویی برای درمان انواع سرطان، سردرد، اسهال، نقرس، زخم معده و همچنین برای سم زدایی بدن استفاده می شد

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

دو سبک اصلی کوهنوردی وجود دارد: آلپاین و اکسپدیشن. کوهنوردی آلپاین در کوه‌های متوسط ​​انجام می‌شود و به کوهنوردی در کوه‌های بزرگتر سبک اکسپدیشن گفته می شود.

کوهنوردان آلپ سبک را جمع می کنند و سریع حرکت می کنند و به سرعت به سمت قله حرکت می کنند. این امکان وجود دارد زیرا کوه‌های با اندازه متوسط، مانند کوه‌های آلپ یا کوه‌های راکی، می‌توانند نسبتاً سریع‌تر بزرگ شوند.

از سوی دیگر، کوهنوردان اکسپدیشن، آهسته حرکت می کنند و بارهای بسیار سنگین تری را حمل می کنند. این امر ضروری است زیرا این کوه‌های بزرگ‌تر، مانند هیمالیا و رشته کوه آلاسکا، هفته‌ها یا ماه‌ها طول می‌کشد تا صعود کنند و سفر بین کمپ‌های اصلی بسیار طولانی‌تر است. اکسپدیشن ها حتی می توانند با حیوانات باربر سفر کنند.

اصطلاحات کوهنوردی

لنگر

لنگر چیزی است که کوهنوردان برای محکم کردن طناب در برابر سنگ، یخ یا برف استفاده می کنند.

کارابین

کارابین ابزاری است که برای بستن طناب استفاده می شود و معمولاً برای ورزش در فضای باز استفاده می شود.

دیواره سر

قسمت بالایی کوه که در آن زمین شیب دارتر است.

کایرن

توده ای از سنگ یا چوب که برای مشخص کردن یک مسیر خاص استفاده می شود.

گره های کوهنوردی

گره ها برای کوهنوردی بسیار مهم هستند و برخی از محبوب ترین آنها فیگور هشت، پروانه آلپاین، بولین و زپلین خم هستند.

قوانین کوهنوردی

کوهنوردی نه کار آسانی است و نه بدون خطر. به همین دلیل است که اگرچه هیچ قانون رسمی جهانی برای کوهنوردی وجود ندارد، کوهنوردان سه قانون طلایی را به عنوان شعار خود در نظر می گیرند: "همیشه دورتر از آنچه به نظر می رسد، همیشه بلندتر از آن چیزی است که به نظر می رسد و همیشه سخت تر از آنچه به نظر می رسد." تا زمانی که به خوبی آماده باشید و فعالیت را دست کم نگیرید، باید خوب باشید.

لیست تجهیزات کوهنوردی: چه تجهیزاتی برای کوهنوردی مورد نیاز است؟

تجهیزات مورد نیاز شما بسته به کوه و مسیر انتخابی شما متفاوت خواهد بود، به عنوان مثال در یک مسیر برفی ممکن است به یک گیرنده بهمن نیاز داشته باشید، در حالی که در مسیر یخی ممکن است به تبر یخی نیاز داشته باشید. در زیر لیستی از موارد ضروری را خواهید یافت:

نقشه

قطب نما

منبع نور

مواد اولیه برای ساخت آتش

چاقو

چادر

طناب

مهار

چکمه و کرامپون

دستگاه Belay

قرقره

کیت کوهنوردی

کارابین ها

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

برای تولید رب گوجه‌فرنگی، سس گوجه‌فرنگی و آب گوجه‌فرنگی باید ابتدا پوست و دانه های گوجه فرنگی را از آن جدا کرد. جداسازی پوست و دانه‌ها در واقع تفاله فرآیند فرآوری گوجه فرهنگی محسوب می شود. از تفاله های می توان به عنوان خوراک دام استفاده کرد.  

مصارف گوجه فرنگی

بیشتر مصارف گوجه فرنگی در جهان شامل تازه خوری نمی شود و اغلب گوجه فرنگی فرآوری شده را استفاده می کنند. در کنار رب گوجه فرنگی می توان از محصولاتی نظیر سس کچاپ، سس و آب میوه نام برد. برخی کاربردهای آن نیز رقیق کردن رب گوجه فرنگی برای استفاده در انواع ادویه جات ترشی جات و مخلوط با نمک، شکر، سبزیجات طعم دهنده، سرکه و هیدروکلوئیدهاست.

مراحل تولید رب گوجه فرنگی در کارخانه

  1. دریافت گوجه فرنگی

  2. خیساندن وشستشوی مقدماتی گوجه

  3. سرورتینگ و شستشوی گوجه
  4. خردکردن گوجه
  5. پخت اولیه
  6. فیلتراسیون
  7. تانک فرموله
  8. تغلیظ آب گوجه
  9. پاستوریزاسیون
  10. پرکردن در قوطی ودر بندی
  11. پاستوریزاسیون قوطی پر شده
  12. عبور از زیردوش آب سرد
  13. خشک کردن
  14. اتیکت زنی وبسته بندی
  15. عرضه به بازار

در ابتدا گوجه ها از زمین کشاورزی برداشت شده و توسط باربری به مراکز و کارخانجات تولید رب منتقل میشود. پس از ورود به کارخانه و شستشو گوجه فرنگی ها توسط خط سورتینگ گوجه ها از نظر کیفی جداسازی شده و دسته بندی می شوند. سپس آنها را خرد کرده و وارد مرحله پخت می شوند. پس از طی پروسه ای علمی و پاستوربزاسیون، رب به دست آمده در قوطی های رب پر شده و بسته بندی می شوند و در نهایت به بازار عرضه می شوند.

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

مدیریت خشم

خشم یک احساس طبیعی در وجود انسان است، نه خوب است و نه بد. این حس زمانی به انسان دست می دهد که در موقعیتی قرار بگیرد که موقعیت ناراحت کننده، ناعادلانه یا تهدیدکننده است. ابراز احساس عصبانیت زمانی که با شما بدرفتاری شده یا مورد ظلم قرار گرفته اید کاملاً طبیعی است، خشم زمانی مشکل ساز می شود که آن را به گونه ای ابراز کنید که به خود یا دیگران آسیب برساند.

اما نباید فکر کنید که تخلیه خشم را باید به هر شیوه ای که دوست دارید انجام دهید. خشم یک ناهنجاری است که با بروز آن اطرافیان احساس ناراحتی می کنند و فشار عصبی به آنان وارد می شوئد. ابراز خشم تأثیر منفی روی دید مردم نسبت به شما دارند و مانع موفقیت شما می شود. خشم مزمنی که همیشه شعله ور است یا از کنترل خارج می شود می تواند عواقب جدی برای شما داشته باشد

اثرات خشم

  • خشم می تواند روی سلامت جسمانی شما اثر بگذارد و عصبانیت های مکرر می تواند آسیب های جسمانی متعددی را به شما وارد کند. برخی از این موارد می تواند شامل بیماری های قلبی، دیابت، ضعف سیستم ایمنی، بی خوابی و فشار خون بالا باشد.
  • علاوه بر بیماری های جسمی خشم تاثیرات مخربی بر سلامت روان افراد دارد. خشم افکار ذهنی را مختل کرده و ناراحتی اعصاب به وجود می آورد. همچنین می تواند منجر به استرس، افسردگی و سایر مشکلات سلامت روان شود.
  • با خشمیگن شدن های مکرر، تصور افراد نسبت به شما تغییر کرده و میزان انتقاد پذیری شما را کاهش می دهد. در نتیجه رشد شخصیتی شما نیز تحت تاثیر قرار می گیرد. در این شرایط همکاران، سرپرستان یا مشتریان از شما بیگانه می شوند.
  • خشم می تواند روابط دوستانه شما را از بین ببرد و آنهایی که دوستشان دارید یا دوستتان دارد را از شما دور کند.

چگونه خشم خود را مدیریت کنیم؟

بسیاری از مردم فکر می کنند که مدیریت خشم به معنای سرکوب خشم است. اما هدف واقعی از مدیریت خشم سرکوب کردن آن نیست. در مدیریت خشم شما به مهارتی دست می یابید که قادر خواهید بود احساسات خود را کنترل کنید و جلو هرگونه اتفاق مخربی را بگیرید. با تمرین کردن مهارت های مدیریت خشم می توانید شاهد نتایج بی نظیر آن باشید.

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

استرس بخشی از انسان است و می تواند به شما انگیزه دهد تا کارها را انجام دهید. حتی استرس شدید ناشی از بیماری جدی، از دست دادن شغل، مرگ در خانواده، یا یک رویداد دردناک زندگی می تواند بخشی طبیعی از زندگی باشد. ممکن است احساس ناراحتی یا مضطرب کنید، و این نیز برای مدتی طبیعی است.

کی به پزشک مراجعه کنیم؟

اگر بیش از چند هفته احساس ناراحتی یا اضطراب می کنید یا اگر شروع به تداخل در زندگی خانه یا کار شما کرد، با پزشک خود صحبت کنید. درمان، دارو، و راه های دیگر می تواند کمک کند.

راه های مقابله با استرس

در این بین، چیزهایی وجود دارد که می توانید یاد بگیرید تا قبل از اینکه استرس بیش از حد شود، به مدیریت استرس کمک کند. این نکات ممکن است به شما کمک کند استرس را از خود دور کنید:

  • نگرش مثبت را حفظ کنید.
  • بپذیرید که رویدادهایی وجود دارند که نمی توانید آنها را کنترل کنید.
  • به جای تهاجمی، قاطع باشید. به جای عصبانی شدن، حالت تدافعی یا منفعل شدن، احساسات، نظرات یا باورهای خود را ابراز کنید.
  • یاد بگیرید زمان خود را به طور موثرتری مدیریت کنید.
  • محدودیت ها را به درستی تعیین کنید و به درخواست هایی که استرس بیش از حد در زندگی شما ایجاد می کنند، نه بگویید.
  • برای سرگرمی ها و علایق خود وقت بگذارید.
  • برای کاهش استرس به الکل، مواد مخدر یا رفتارهای اجباری تکیه نکنید. مواد مخدر و الکل می توانند استرس بیشتری به بدن شما وارد کنند.
  • به دنبال حمایت اجتماعی باشید. زمان کافی را با کسانی که دوستشان دارید بگذرانید.
  • به دنبال درمان با روانشناس یا سایر متخصصان سلامت روان باشید و راه های سالم تری برای مقابله با استرس در زندگی خود بیاموزید.
  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

بیماری آسم

 

بیماری آسم باعث التهاب راه های هوایی در ریه های شما می شود و روند طبیعی آن را مختل می سازد. و نتیجه این اخلال ترکیبی از سرفه، خس خس سینه، تنگی نفس و گرفتگی قفسه سینه است. بیماری آسم محدودیت سنی ندارد و همه گروه های سنی می توانند به آسم مبتلا شود. اما می توان گفت آسم شایع ترین بیماری مزمن در بین کودکان است. این بیماری اغلب در میان افراد با درامد کم یا متوسط تشخیص داده می شود ولی به دلیل هزینه های آن تحت درمان قرار نمی گیرد.

عوامل تحریک کننده آسم

سرماخوردگی، شرایط آب و هوایی  و قرار گرفتن در محیط های گرد و غبار، مواد شیمیایی، دود می تواند ای بیماری را تحریک کند.

تاثیر بیماری آسم در زندگی روزمره

افرادی که تحت درمان قرار نگرفته اند ممکن است دچار اختلال خواب، خستگی در طول روز و تمرکز ضعیف شوند. مبتلایان به آسم و خانواده‌هایشان ممکن است مدرسه و کار را از دست بدهند و این امر بر خانواده و جامعه بیشتر تأثیر می‌گذارد. اگر علائم شدید باشد، افراد مبتلا به آسم ممکن است نیاز به مراقبت های بهداشتی اورژانسی داشته باشند و ممکن است برای درمان و نظارت در بیمارستان بستری شوند. در شدیدترین موارد، آسم می تواند منجر به مرگ شود.

عوامل ایجاد کننده آسم

  • احتمال آسم در افرادی که سایر بیماری های آلرژیک مانند اگزما و رینیت (تب یونجه) دارند، بیشتر است.
  • شهرنشینی با افزایش شیوع آسم مرتبط است، احتمالاً به دلیل چندین عامل سبک زندگی.
  • وقایع در اوایل زندگی بر ریه های در حال رشد تأثیر می گذارد و می تواند خطر ابتلا به آسم را افزایش دهد. این موارد شامل وزن کم هنگام تولد، نارس بودن، قرار گرفتن در معرض دود تنباکو و سایر منابع آلودگی هوا و همچنین عفونت های تنفسی ویروسی است.
  • همچنین تصور می‌شود قرار گرفتن در معرض طیف وسیعی از آلرژن‌ها و محرک‌های محیطی خطر ابتلا به آسم را افزایش می‌دهد، از جمله آلودگی هوای داخل و خارج خانه، گرد و غبار خانگی، کپک‌ها، و قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، دود یا گرد و غبار.
  • کودکان و بزرگسالانی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم هستند.
  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

سوالات و نگرانی های زیادی درباره مواد شوینده ای که استفاده می کنیم وجود دارد. این سوالات از واکنش های آلرژیک گرفته تا سایر خطرات انسانی می باشد. با توجه به این نگرانی‌ها، ما این راهنمایی ها را در اختیار شما قرار می دهیم.

خطرات استفاده نادرست از مواد شوینده

روزانه تعداد افراد زیادی به دلیل مسمومیت با مواد شوینده راهی مراکز درمانی می شوند. اغلب به خاطر استفاده نادرست و بی رویه از مواد شوینده دچار مسمومیت شده و مشکلاتی برایشان به وجود می آید. برخی از آسیب های آن شامل موارد زیر است:

  • آسیب رسیدن به بینایی
  • آسیب به جنین و مادر باردار
  • آلرژی
  • عارضه های پوستی
  • سرفه
  • تنگی نفس
  • و حتی مرگ

آبریزش چشم، بثورات پوستی، مشکلات تنفسی و سردرد از علائم واکنش های آلرژیک هستند. طبق گفته مرکز ملی اطلاعات بیوتکنولوژی، مواد شوینده و نرم‌کننده‌های پارچه خریداری شده از فروشگاه حاوی مواد شیمیایی است و باید در مصرف آن دقت نمود.

نکاتی درباره سفید کننده ها

سفید کننده کلر هرگز نباید با مواد شیمیایی دیگر مخلوط شود. هنگامی که با اسیدها مخلوط می شود، گاز کلر تولید می شود. گاز کلرامین می تواند باعث تنگی نفس، سرفه، حالت تهوع و ذات الریه شود. سفید کننده باید به عنوان یک ماده فقط با آب خالص مخلوط شود.

خطر مواد شوینده برای کودکان

شوینده ها و نرم کننده های پارچه حاوی مواد شیمیایی زیادی هستند که می توانند خطرناک باشند. بزرگترین مشکل در اینجا بسته بندی است. بیشتر محصولات لباسشویی در ظروف با رنگ روشن موجود است و برای کودکان خردسال وسوسه انگیز به نظر می رسد. بسیاری از کودکان به طور تصادفی یا از روی کنجکاوی مواد شوینده را خورده اند و راهی مراکز درمانی شده اند. تمام محصولات لباسشویی باید دور از دسترس کودکان نگهداری شوند تا از مسمومیت تصادفی جلوگیری شود.

 

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

سیب در بین سه میوه برتر تولید شده در سراسر جهان قرار دارد. با خوردن سیب از بسیاری بیماری ها در امان خواهید بود.  در این مقاله میخوانید که چگونه سیب ها برای سلامتی انسان مفید هستند و بهترین روشهای پخت و سرو آن را بررسی می کنیم.

خواص درمان کننده سیب

سیب سرشار از کوئرستین و پکتین است که هر دوی آنها به دلیل تامین فواید سلامتی سیب به حساب می آیند. کوئرستین یک فلاونوئید است، یک نوع ماده شیمیایی گیاهی طبیعی که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. پکتین یک نوع فیبر محلول است که ممکن است به جلوگیری از یبوست کمک کند.

پکتین همچنین توسط باکتری‌های مفید در روده بزرگ تخمیر می‌شود و در پیشگیری از بیماری‌های مزمن، از جمله برخی سرطان‌ها و اختلالات روده، نقش دارد. ماده‌ی معدنی اصلی سیب، پتاسیم است که زمانی که به مقدار زیاد مصرف شود، ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد. از جمله دیگر مواد مغذی سیب می‌توانیم ویتامین K، مس، منگنز، ویتامین‌های A، E، B1، B2 و B6 را نام ببریم.

سیب های تازه بیشترین مواد مغذی را دارند و ارزش غذایی بالایی برخوردارند. بهتر است بدانید دور انداختن پوست باعث حذف بیشتر فیبر و اکثر فلاونوئیدها می شود. خشک کردن سیب باعث از بین رفتن ویتامین C آن می شود. علاوه بر این، شکر (همراه با کالری اضافی) اغلب به سیب های خشک اضافه می شود.  اما به طور کلی می توان گفت با اضافه کردن سیب به سبد غذایی خانواده می توان از فواید فراوان آن استفاده کرد.

آیا باید نگران آفت کش ها باشم؟

سیب به طور مداوم در صدر فهرست میوه هایی است که دارای بالاترین میزان آفت کش هستند. آنها اغلب به آفت کش های بیشتری نیاز دارند زیرا در برابر حشرات و بیماری ها حساس هستند. پس باید حواستان به آثار آفتکش روی سیب باشد و از شستشو کامل آن غافل نشوید.

یکی از رایج‌ترین آفت‌کش‌هایی که پس از برداشت روی سیب‌ها استفاده می‌شود، دی‌فنیل آمین است که برای جلوگیری از سوختن سیب یا قهوه‌ای شدن پوست که ممکن است در حین نگهداری رخ دهد، استفاده می‌شود.

اگرچه مقداری باقیمانده آفت کش می تواند در داخل میوه نفوذ کند، شستن و کندن پوست سیب باعث حذف بیشتر آفت کش ها می شود. پوست سیب دارای فیبر و انواع مواد مغذی است پس اگر می خواهید تمام ویتامین های سیب را دریافت کنید بهتر است از سیب های ارگانیک استفاده کنید.

  • سپیده رضوی
  • ۰
  • ۰

هر نوع موادی که جهت تقویت خاک و بالا بردن حاصلخیزی آن  هم از نظر کیفی و هم از نظر کمی باعث افزایش عملکرد محصول می‌شود کود نامیده می‌شود.کود‌ها به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌شوند که عبارتند از:کودهای شیمیایی، کود آلی و کود بیولوژیک.

کودهای شیمیایی

تولید این نوع کود‌ها، در کشاورزی و ازدیاد تولید محصولات زراعی انقلابی را به وجود آورد. استفاده از این کودها می تواند میزان تولید را چند برابر کد اما باید این نکته را نیز در نظر داشته باشیم که صدمات زیادی به خاک، موجودات زنده و اکوسیستم نیز وارد می شود.

ترکیب شیمیایی و درصد خلوص کود‌های مختلف حاوی یک عنصر، بسیار متفاوتند. این تفاوت‌ها بر مورد مصرف، نحوه پخش، زمان کوددهی و اثر بخشی کود‌ها تاثیر بسیار مهمی دارند. بنابراین شناخت کافی از انواع کود‌های شیمیائی قبل از انتخاب و یا مصرف آن‌ها ضرورت دارد.

مزایای استفاده از کودهای الی

افزایش کاربرد کود آلی می تواند پایداری بهره وری خاک را بهبود بخشد. اما اثرات افزایش کاربرد کود آلی با کاهش مصرف کود شیمیایی در دوره های زمانی مختلف بر خواص شیمیایی و باکتریایی خاک در یک منطقه خشک مشخص نیست.

میکروب های خاک از طریق فرآیندهای بیوشیمیایی مانند تجزیه بستر و بازیافت مواد مغذی نقش مهمی در حفظ بهره وری خاک دارند. وجود میکروبها در خاک یک عامل مهم و مؤثر بر سلامت گیاه است زیرا مقاومت در برابر بیماری گیاهی عمدتاً به میکروبها بستگی دارد. میکروب ها به دلیل واکنش سریع و حساسیت به تغییرات محیطی به عنوان شاخص های هشدار دهنده اولیه کیفیت خاک در نظر گرفته می شوند.

خواص خاک تا حد زیادی تحت تأثیر اعمال زراعی مانند خاک ورزی، آبیاری و کوددهی است. کوددهی به طور گسترده در سراسر جهان برای بهبود حاصلخیزی خاک استفاده می شود. مصرف زیاد کود باعث تشدید کاهش مواد آلی و حاصلخیزی خاک و تسریع اسیدی شدن خاک می شود. بنابراین کوددهی مستقیم بر محتوای مواد مغذی خاک بر تنوع میکروبی خاک تأثیر می گذارد. میکروب ها خاک نسبت به کوددهی حساس هستند و پاسخ آنها به کودهای دامی و/یا کودهای معدنی در خاک در چندین سال گذشته به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است.

تاثیر طولانی مدت استفاده از کودهای شیمیایی

کاربرد طولانی مدت کود نیتروژن یا کود نیتروژن در ترکیب با سایر کودهای معدنی بر چرخه نیتروژن و ویژگیهای باکتریایی مرتبط تأثیر می گذارد. استفاده مکرر از کودهای شیمیایی می تواند تأثیر منفی بر کیفیت خاک و ساختار جامعه میکروبی خاک داشته باشد. استفاده طولانی مدت از کودهای شیمیایی می تواند به میزان قابل توجهی PH خاک را کاهش دهد. کودهای دامی می توانند از اسیدی شدن خاک و اثرات آن بر باکتری های خاک جلوگیری کنند.

 

  • سپیده رضوی